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再说这石巴子,又叫石爬鮡。
但石爬鮡其实并非单指一种鱼,而是同属鲇形目、鮡科、石爬鮡属的一类鱼的统称。
石巴子是它的学名,至于别称,因为这种鱼分布范围比较广,因此各地为它起得名字也有不少,如石爬子、池爬子、石把鱼、巴鳝儿、爬爬鱼、火箭鱼、石扁头、巴鼻子等等。
从这些名字就足以看出一些有关石巴子的习性。
在白天的时候,石巴子一般都会隐匿在石缝中,或者是依附在水流中的石头上,直到晚上,它才会悄无声息地出来觅食。
石巴子是回忆中没有鱼鳞的鱼,摸起来的手感大概与泥鳅相差无几,相信小时候生活在农村的人对它都不会太陌生。
那时候河流、溪水都没怎么受到污染,且石巴子这种肉少的鱼比起肥美的鲤鱼、鲢鱼之流也不怎么受到重视,再加上石巴子其实还是比较亲人的,因此在那个时候想要抓到石巴子可谓是不费吹灰之力。
也不知道从何时起,在扒拉开山间的溪石之时,石下再也没有了石巴子的身影,没想到今天在这里见到了儿时玩伴。
再看看这船丁子。
靠水吃水在农村地区是一件很普遍的事。
因为太美味,加之环境的恶化和无节制的捕捞,目前很多地方,这鱼都已经销声匿迹了。
以前在农村江河边很常见,它的名字叫长蛇鮈,因其体形如古代造船使用的一种钉子,因此被俗称为船丁鱼。
有的地方也叫猪尾巴、打船丁、船丁子等。
船丁鱼为淡水小型中下层鱼类,中国特有种,其肉味鲜美,营养丰富,尤其煎炸着吃满口留香。
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