榨菜的由来
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榨菜的由来
榨菜源于四川涪陵，“涪陵榨菜”现已畅销全国。榨菜的发明在当时也是不经意间形成的。
光绪年间，四川涪陵有个名叫邱寿安的商人在湖北宜昌开设荣昌酱园，同时经营四川大头菜，但是生意清淡。
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